糖友必备的营养素,蛋白质对人体有多重要?

来源: 新闻资讯2024-06-07 11:18:18(点击 104 次)

谷医堂正糖名家教授认为,科学合理的饮食调控是管理糖尿病的重要一环。蛋白质作为人体必需的营养素之一,对于糖尿病患者来说有着多重重要性。

蛋白质对人体重要性

  1. 让我们更长时间感到饱腹
  2.  维持健康体重,帮助提高代谢率,有助于燃烧卡路里
  3. 可刺激胰腺分泌胰岛素,帮助提高胰岛素敏感性。
  4. 有助于修复和保护我们身体中受损的细胞

那么如何科学摄入蛋白质,可以既满足身体需求,又不影响血糖的控制呢?

糖友如何科学摄入蛋白质

  1. 合理搭配膳食

糖尿病患者需要将动物蛋白和植物蛋白搭配食用,例如肉类和豆类搭配,确保蛋白质摄入的均衡性,还能提高蛋白质的利用率。糖友们注意在食用蛋白质食物时适量即可,以免增加肾脏负担。

  1. 确定蛋白质摄入量

一般的计算方式是按照每千克体重每天摄入1—1.2克蛋白质的标准来计算的。例如,一个70千克的糖友每天蛋白质的摄入量应为70—84克蛋白质。但这仅仅是针对正常患者的标准,而对于消瘦、病情控制不佳或孕妇等特殊人群,蛋白质的摄入量可以适当增加。

  1. 选择优质蛋白质来源

瘦肉、鱼、虾、蛋以及奶制品和豆制品等,这些食物富含优质蛋白质,而且脂肪含量偏低,有助于控制血糖和血脂。

  1. 注意烹饪方式

糖友应尽量选择清蒸、水煮和炖等清淡烹饪方式,尽量避免油炸、煎和烧烤等方式,这样既可以保留食物中的营养成分,还能减少脂肪的摄入,

  1. 注意时常监测血糖和肾功能

糖友们应密切关注血糖和肾功能的变化,及早发现血糖升高或肾功能异常症状后及时治疗,避免对身体造成不良影响。

正糖名家专家提醒:科学摄入蛋白质对于糖尿病患者来说至关重要。通过确定合适的蛋白质摄入量、选择优质蛋白质来源、合理搭配食物、注意烹饪方式以及监测血糖和肾功能等方法,糖尿病患者可以更好地管理自己的饮食和病情,提高生活质量。同时,建议糖尿病患者在医生的指导下制定个性化的饮食计划,以获得更专业的指导和帮助。

 


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