正糖名家糖尿病中心：末伏到，防秋燥，糖友宜吃“三瓜”“三果”

随着末伏的到来，炎热开始收尾。毕竟已过立秋，天气会变得越来越凉爽，也会越来越干燥，所以，现阶段糖友们要注意防范秋燥。
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。如受风凉，易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病，医学上称之为“秋燥综合症”。秋燥也可能影响糖友的健康，打乱正常的控糖节奏。

秋燥重在预防，饮食调节是非常重要的一环。“正糖名家”温馨提示，糖友在秋天吃好“三瓜”“三果”“三汤”，或可很好地防范秋燥。
“三瓜”黄瓜
黄瓜宜吃青色的，口感更好，凉性也要大一些，消暑去燥效果更胜一筹。凉拌黄瓜是常见的的家常菜之一，做起来方面，口感又好。
苦瓜
苦瓜十分常见，也非常适合在夏秋两季之间食用。它可以清热解毒，还可以提振食欲，这是苦味食物常见的作用。

此外，苦瓜含有“苦瓜素”，擅长刮油脂。日常推荐做苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜炒牛肉等等。
冬瓜
冬瓜利水、消肿的功效，适当进食冬瓜能够补充充足的水分。水分补给充足是维持身体健康的有效措施。

此外，冬瓜富含人体必需的八种氨基酸和多种微量元素，不含脂肪，糖友可以在平时或者食欲不好的时候吃一些。它不仅口感清爽，还能补充给糖友身体所需营养。
“三果”
梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。将梨煎水熬膏，则有清热润肺、化痰止咳的作用。
柑橘
柑橘是秋季的时令水果，性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。它维生素B1的含量比较高，对神经系统有保护作用。而且，柑橘的GI较低，糖友可以适量吃点。
石榴
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用，可作食疗佳品。同时，石榴GI较低，糖友可以比较放心地食用。

从营养角度讲，石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质，能清除体内的自由基，具有保护心脑血管、抗衰老、防癌等功效；石榴中的有机酸还有助消化的作用。
“三汤”
莲藕汤
民间老人常说，防秋燥，吃莲藕。莲藕通常在9~10月份大量上市。吃莲藕对人体能够起到补养脾胃、滋阴清热、降燥止渴、清心安神等作用。

糖友食用推荐用莲藕煲汤。不过，因为莲藕的淀粉含量较多，糖友要注意不要一次吃太多。
山药汤
山药有滋阴润肺的功效，其营养价值很高，常吃还有健脾养胃的功效。尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖友食疗佳品。
老鸭汤
鸭肉性凉，具有利水消肿、滋阴养胃、健脾益气等作用，而且脂肪较少，吃起来不油腻。

用萝卜和鸭炖汤，能够达到清热、润肺止咳的目的。