正糖名家糖尿病中心:末伏到,防秋燥,糖友宜吃“三瓜”“三果”

来源: 新闻资讯2024-04-24 16:04:38(点击 92 次)

随着末伏的到来,炎热开始收尾。毕竟已过立秋,天气会变得越来越凉爽,也会越来越干燥,所以,现阶段糖友们要注意防范秋燥。
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。如受风凉,易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病,医学上称之为“秋燥综合症”。秋燥也可能影响糖友的健康,打乱正常的控糖节奏。

秋燥重在预防,饮食调节是非常重要的一环。“正糖名家”温馨提示,糖友在秋天吃好“三瓜”“三果”“三汤”,或可很好地防范秋燥。
“三瓜”黄瓜
黄瓜宜吃青色的,口感更好,凉性也要大一些,消暑去燥效果更胜一筹。凉拌黄瓜是常见的的家常菜之一,做起来方面,口感又好。
苦瓜
苦瓜十分常见,也非常适合在夏秋两季之间食用。它可以清热解毒,还可以提振食欲,这是苦味食物常见的作用。

此外,苦瓜含有“苦瓜素”,擅长刮油脂。日常推荐做苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜炒牛肉等等。
冬瓜
冬瓜利水、消肿的功效,适当进食冬瓜能够补充充足的水分。水分补给充足是维持身体健康的有效措施。

此外,冬瓜富含人体必需的八种氨基酸和多种微量元素,不含脂肪,糖友可以在平时或者食欲不好的时候吃一些。它不仅口感清爽,还能补充给糖友身体所需营养。
“三果”

梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。将梨煎水熬膏,则有清热润肺、化痰止咳的作用。
柑橘
柑橘是秋季的时令水果,性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。它维生素B1的含量比较高,对神经系统有保护作用。而且,柑橘的GI较低,糖友可以适量吃点。
石榴
石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用,可作食疗佳品。同时,石榴GI较低,糖友可以比较放心地食用。

从营养角度讲,石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质,能清除体内的自由基,具有保护心脑血管、抗衰老、防癌等功效;石榴中的有机酸还有助消化的作用。
“三汤”
莲藕汤
民间老人常说,防秋燥,吃莲藕。莲藕通常在9~10月份大量上市。吃莲藕对人体能够起到补养脾胃、滋阴清热、降燥止渴、清心安神等作用。

糖友食用推荐用莲藕煲汤。不过,因为莲藕的淀粉含量较多,糖友要注意不要一次吃太多。
山药汤
山药有滋阴润肺的功效,其营养价值很高,常吃还有健脾养胃的功效。尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用,是糖友食疗佳品。
老鸭汤
鸭肉性凉,具有利水消肿、滋阴养胃、健脾益气等作用,而且脂肪较少,吃起来不油腻。

用萝卜和鸭炖汤,能够达到清热、润肺止咳的目的。


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