健康饮食营养搭配技巧（上）

健康饮食营养搭配（上） 民以食为天。糖尿病友们要吃好、吃对，还要做好营养搭配。 碳水化合物 是人体主要的 能量来源，但摄入过多 不利于血糖的控制，摄入过少 又增加了低血糖的风险，最好是占 每日总热量的50%~60%。 蛋白质 是构成人体的 重要物质，摄入量过少 会导致营养不良，摄入量过多 则增加肾脏的负担，最恰当的比例 是占每日总热量的15%~25%。 脂肪是人体的储能物质，但由于其提供的热能高，机体需求量相对小，每日脂肪摄入量应不高于总热量的30%。 注意：体重超重或肥胖者，碳水化合物减少到25-40%，蛋白质增加到15-25%，脂肪比例保持不变；而且每日摄入总量要限制。